定西特产与特色美食
定西物华天宝，地方特色鲜明。本站整理当地代表性特产与风味小吃共 5 种：定西马铃薯、岷县当归、陇西黄芪、渭源白条党参、通渭苦荞茶。这些物产多与甘肃的水土、气候和饮食传统密切相关。
定西位于甘肃省中部，洮河与渭河上游，黄土高原西部与西秦岭交汇带，南接陇南。境内以黄土丘陵沟壑为主，海拔1400—3900米，洮河、渭河、漳河分列，气候干旱冷凉、昼夜温差大。 这样的自然条件也在很大程度上塑造了定西独特的农副业与饮食口味。
饮食与特产文化背后是定西悠久的历史积淀：定西因'安定西部'之意得名，宋代设定西州。这里是黄河上游文明的重要发祥地，马家窑文化命名地在临洮；'中国薯都'与'千年药乡'的美誉源自马铃薯与道地中药材产业。。
定西特产美食清单
定西特产美食常见问题
定西有什么特产值得买？
定西值得带走的特产包括定西马铃薯、岷县当归、陇西黄芪、渭源白条党参、通渭苦荞茶等。
定西有什么特色小吃？
定西风味小吃融入本地物产，定西马铃薯、岷县当归、陇西黄芪、渭源白条党参、通渭苦荞茶等均具地方特色。
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